О вкусной и здоровой пище (с едой для поплохения не входить)

Поделиться9412020-03-08 19:45:17

Автор: Harita
Участник
Приглашений: 0

Еще одно постное открытие- котлеты из кальмара.
Кальмар 400г сырого, очищеного пропустить через мясорубку, прибавить 2 ст.ложки манной крупы, соль, перец, чеснок по вкусу. Дать постоять 30 мин.. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, жарить на растительном масле. Вкуснятина....мммм...

Поделиться9422020-03-08 19:59:57

Автор: Из
Участник
Приглашений: 0

Кальмаров разве едят в пост? Кстати я когда проходила практику в Анапе, (р=н Анапа) кальмаров девать было некуда И цена на них была очень демократичная, пропускали их через мясорубку, добавляли лук и жарили "беляши", расходились на ура. Тесто дрожжевое, простое без молока и яиц. Вода, дрожжи, мука, соль, сахар, растительное масло.

Поделиться9432020-03-08 21:42:48

Автор: Harita
Участник
Приглашений: 0

Из написал(а):

Кальмаров разве едят в пост?

Да. И мидий и креветки и лобстеров, у кого на что деньги есть) Все морепродукты, кроме рыбы.

Поделиться9442020-03-09 10:35:22

Автор: йошь
Участник
Приглашений: 0

Для меня откровения про кальмаров... я к морепродуктам настороженно отношусь... не потому что неприятны, а скорее не сформировался вкус... как-нибудь попробую замутить что-нибудь... а с консервированными что можно сделать?

Поделиться9452020-03-09 11:52:39

Автор: Алика
Участник
Приглашений: 0

Я кальмары просто обожаю. Делаю очень быстро и просто. Морковь и лук слегка обжариваю на растет. масле, кальмары очищаю, нарезаю на полоски и на сковороду. 4 минуты тушу. Если не пост, то сметану добавляю. Перчик. Вкусно и полезно. Вчера добавила паприку копченую, ну ваще шедевр.