Когда был сад. то я засаливала на зиму в баночках ботву свеклы, моркови (прорывку) укроп, петрушку, очень ароматная заправка получалась, туда же шла и мелочь свекольно-морковная. аромат зимой очень насыщенный, во все можно добавлять, в рагу, суп и пр.....

Пирог с сельдью. Фоток нет, давно не пекла.
Итак: я обычно покупаю для пирога 2 свежемороженные сельди. Секир башка и хвост,разрезаю по спинке, вынимаю по возможности все кости и плавнички на брюшке. Кожу не снимаю. Рис отвариваю, лук много жарюв растительном масле. На тесто выкладываю слой риса, слой лукаи сельдь сырую,валетом, кусочки сливочного масла. Пирог закрываю, делаю несколько наколов для выхода воздуха и в духовку , до готовности, зависит от духовки. После даю остыть под полотенцем, смазываю маслом верхнюю корочку. фсё.

Я после диеты делаю только яйца, огурцы и зелень. И все это кефиром. Оч вкусно.

Рыба...Купила филе телапии. Подруга дала рецепт. Вчера попробовала. Оооочень вкусно! советую!

Филе рабы типа телапия, морской язык или хек
• Чеснок
• Петрушка рубленая
• Масло сливочное

1. Зубчики чеснока очистить и мелко порубить ножом. Листья петрушки тщательно измельчить.
2. Разогреть на сковороде на среднем огне сливочное масло. Как только масло расплавится, добавить чеснок, а через пару минут петрушку. Жарить петрушку в масле несколько минут, до тех пор, пока петрушка начнет темнеть, а масло станет зеленоватым.
3. Куски рыбы обсушить бумажными полотенцами, посолить и выложить на сковороду так, чтобы они не касались друг друга.
4. Поджарить рыбу с одной стороны в течение 5-7 минут, затем аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны до готовности (всего минут 10 – 15).
5. Готовые куски выложить на тарелки, полить сверху зеленым чесночным соусом и сразу подавать — лучше всего с рисом и салатом.

сава
любое филе какое найдешь.