Ссылка открылась. Думаю, что вместо банок можно и рукав использовать. А чтобы мясо подрумянилось, в конце пакет чуть надорвать... Это не шашлык, но тоже должно быть вкусно)))

Отредактировано Марго (2015-04-25 21:01:58)

Зая,  Спасиб))) Попробую сделать. У меня муж не любит шашлыки, но скоро боец вернется. Уж он-то, знаю, будет уплетать.)))

вкусный суп-ботвинник,весенний ,зеленый...мммм 

Господи! Ну какой рецепт. Обычный суп -  вода,мясо,картофель,пережарка (лук,морковь,ботва,томаты или паста ,можно перчика добавить) импровизируйте,кто во что горазд. Я варю всегда разные по настроению. ну например вот рецепт из инета,и такой я варила - вкусно.             
Нам понадобится ориентировочно, на кастрюльку 2 литра:
Мясо свинины ~ 200 грамм (можно варить и без мяса)
Картофель – 3 средние шт.
Свекольная ботва кустики вместе со свеколками – 3 шт.
Лук-репка – 1 средняя шт.
Морковь – 1 средняя шт.
Томатная паста – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Соль по вкусу

Мясо порезать кусочками и приготовить бульон. Картофель порезать кубиками и добавить в готовый бульон. Посолить бульон. Пока варится картофель, свекольную ботву отделяем от свеколок, свеколку чистим и режем кубиками.
1.jpg

Свекольную ботву порезать, сложить в дуршлаг и обдать кипятком, оставить, чтобы стекла лишняя жидкость, для чего это делать не знаю, :unknown: у бабушки уже не спросить.
2.jpg

Лук порезать кубиками, морковку также кубиками. На сковородку налить ~1 ст.л. растительного масла, обжарить слегка лук до прозрачности, добавить морковь, немного обжарить, далее добавить свеклу, немного обжарить
3.jpg

4.jpg
свекла окрасила все овощи
и положить свекольную ботву, томатную пасту, немного бульона из кастрюльки, чтобы всё это не обжаривалось, а тушилось, приблизительно минут 5.
5.jpg

За это время сварится картошка, добавить нашу поджарку в кастрюльку и готовить еще минут 10, попробовать на соль, если нужно – добавить, и за 5 минут можно добавить рубленный чеснок.
Подавать со сметаной.
6.jpg

Приятного аппетита! :daisy: