Нежирную свининку режу крупными кусками, обжариваю с луком до полуготовности и потом добавляю бананы порезанные кусками размером с куски свинины. Ну там специи , все дела, немного водички  и накрываю крышкой. Тушу до готовности свинины. Свинина приобретает очень лёгкий, едва уловимый  вкус банановой свежести.
Бананы беру не очень спелые, чтобы сильно не раскиселивались. Примерно 2-3 банана на сковороду свинины.
Придумал сам, методом тыка. Просто услышал про свинину в бананах взял и попробовал.

нас сегодня на обед кормили таким, но с ананасами.

Да вроде ни то ни другое не испортилось, тухлым не пахло... Даже очень вкусно было. А разве они друг от друга портятся?

Чеснока там точно не было. А я вот ананас сам по себе не люблю. Со свининой понравилось, потому что так мне свинина слишком жирной кажется, даже постная. И привкус у нее какой-то свинячий))))А с ананасом кисленьким вкусно.

Отредактировано zaia (2018-01-17 19:32:28)