Я наоборот. С возрастом стала получать удовольствие от готовки. А готовить скоро будет не для кого. Нам то с мужем вапще пора на хлеб и воду. А я тут тесто слоеное обнаружила. Наше, таджикское...Оч вкусное. Российское прям фуфу. Химия.

Хочу завтра испечь пироги. Борюсь с собой изо всей силы. Но мне очень хочется повозиться с тестом. У соседей будет праздник. Они молодые, им все можно

А вы делаете лечо не как заготовку, а как повседневное блюдо? Я делаю. Обожаю. Остальные члены семьи благосклонны.

Чаще всего не заморачиваюсь строгим соблюдением рецепта. Разрезала чищенный перчик напополам, я крупно люблю и на сковороду слегка обжарить на сильном огне. В это время режу помидоры. Всякие разные примятые и переспевшие. Вывалила в перец, посолила, перемешала, как зашкворчало - малый огонь и под крышку. Можно без крышки если хочется погуще.

В холодном виде как салат, а ещё мы все любим яичницу в лечо. Выложила на сковороду сколько душа просит, как закипело - яйца туда разбить. Я не перемешиваю. Яйца как бы слегка утонувшие в лечо получаются. Под крышку обязательно. Мне нравится, чтобы сверху яйца пропеклись.

сава
Очень вкусно.... Люблю все с перцем