Воот! Рассказывала уж как вышла у подруге на балкон покурить, а там огромный холодильник. Балкон не лоджия. Такой, средненький и холодильник явно больше всех дверных проемов. Я грю - чоэта?! Она - муж на охоте лося (точно не помню) грохнул...и приташил тушу...Пришлось срочно покупать холодильник, выставлять окно чтоб втащить его на балкон и потом месяц раздавали мясу и крутили кахлеты и всякое такое....

Отредактировано Июлия (2016-12-28 15:22:31)

Первый раз в жизни слышу 

Как приготовить самое сочное куриное филе

В кефире мариновать. Но готовится очень быстро. И должно быть вкусно. В субботу оформлю, отпишусь

В одноклассниках  увидела видео . СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ .
Рецепт :
сыр - моцарелла
зелень - лук , петрушка , укроп
перец - смесь перцев
перец - стручок острый мелко порезанный
панировочные  сухари
сырое яйцо ............ это у них
======
Мой - облегчённый  моцарелла не моцарелла , а пошла купила 
2 плавленный сырка
Лук , петрушка , укроп - наборчик

Сыр на крупной тёрке + мелко нарезанная зелень   - всё перемешать , слепить тугой комок/колобок , раскатать квадратиком ( я на плёнке )  положить  в морозилку  на  20 минут , что бы застыл .
Две горбушки  потёрла  в сухари + мука  ... перемешала .
Два яйца  взбила .

Мало растительное  нагреть  . 

Квадратик достать , разрезать  пополам , после на палочки

Берём палочку - в яйцо - в панировку ... в яйцо  -  панировку  .... обжариваем в масле  до румяной корочки .
===============
В следующий раз  сделаю , но со сладким перцем , а может  ещё чего  положу

Сфоткать не успела    - в миг все слопали .

Вкусно . Соль  не кладут , сыр и так солёный

Докладываю. Понравилось. Маме подойдет с печеными яблоками и тыквой на гарнир. И мне хоть как. Я вообще  курицу люблю всегда и везде. А белое мясо или в фарш, или отбивные.

Вечером положила в кефир. Соли по рецепту показалось много. Насыпала поменьше, но все равно это было много. Для нас. Тут надо каждому по себе. В след. раз насыплю чайную ложечку без верха.

Утром вытащила в дуршлаг и маленько обсушила бум.полотенцем. Отбила совсем немного. Т.е. это не отбивные. Просто выровнила. Ну еще филе у меня были небольшие.

На разогретую сковороду и небол.кол.вом масла. Подрумянить с двух сторон на сильном огне. минута две.  Закрыть и огонь минимум. на 10 мин.

У меня на плите тарелка стояла. Сделалась теплая. Или можно в микроволновке я думаю. Филе выложила, фольгой накрыла. Там доходило.

А... приправы никакие в кефир не добавляла. Хотела на первый раз попробовать безо всего. Норм..  Можно и добавить приправы. Или после. Кому как короче.

Рекомендую.