Я пеку минут 45. Проверяю зубочисткой. Пеку в духовке (микроволновку выбросила принципиально). Последний раз пекла с ряженкой (кефира не оказалось), мне очень нравится. Храню хлеб в холодильнике, ем по 75-100гр в день.
У меня еще есть рецепт ПП лепешек. Еще не пекла, подруга печет своей семье каждый день, хвалит очень.

Правильное питание

Сварила сегодня щи из квашенной капусты с фасолью и сушеными грибами, вкусно и постно.

сава
Элементарно, Ватсон. В грибной отвар закладываешь картофель, варишь до полной готовности, затем квашеную капусту и варить еще минут 20 при слабом кипении, затем спассерованые морковь, лук томат, закидываешь баночку консервированной фасоли и все.Я не пощусь, просто не люблю супы на мясном бульоне. Фасоль вполне заменит картофель, а еще иногда кладу свежую капусту вместо картошки и квашеную., я люблю поострее.  Если охота позаморачиваться, квашеную капусту для супа можно потушить до коричневого цвета и заправить мукой, так варят "суточные" щи. А можно и не пассировать - так называемые ленивые, это уж для тех, кто точно соблюдает пост и не ест даже растительное масло, как моя подруга. А можно положить крупу рис, геркулес или пшено, можно и перловку, но ее надо предварительно замочить и  распарить, все тоже самое можно не только с грибами(я предпочитаю лесное сушеные для супов), но и на мясном, курином, рыбном бульоне, на любителей.
P.Sю Картофель надо варить до квашеной капусты, иначе он будет грубый и невкусный.

Отредактировано Из (2020-03-05 23:48:16)