Унесённые ветром

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Унесённые ветром » На все руки..... » О вкусной и здоровой пище (с едой для поплохения не входить)


О вкусной и здоровой пище (с едой для поплохения не входить)

Сообщений 91 страница 100 из 1023

91

Рогнеда написал(а):

Странно...Если не открывать, мой морозильник пару дней держит холод.

Открывать приходилось. Это раз.
А два - это то, что заморозиться почти ничего не успело. Я в тот день за покупками съездила, на 2 недели едой затарилась. Аккурат только мясо разобрала, котлеты навертела, по дощечкам поразложила. И - оппаньки! - свету нету.
Морозильник, он же не сам по себе холодный, если нет электричества. То, что заморожено - поддерживает температуру. А тут просто совпало.
Так-то, когда морозилка ледяными брикетами всяческими забита, и у меня два дня без проблем.

92

Оксана написал(а):

Так-то, когда морозилка ледяными брикетами всяческими забита, и у меня два дня без проблем.

НУ да. Теперь понятно.)

93

Обнаружила, что яблоко (естественно, без шкурки), натёртое в котлету , придаёт ей сочность и нежность.

94

Оксана
А с какой целью яблоко в котлету терла? Это эксперимент такой? Навеяло. Про котлеты. Много лет назад одна молодая преподавательницв принесла на работу котлетки. Угостить коллег. Мы попробовали и остались в недоумении. Котлетки явственно хрустели на зубах. Спросили. Оказалось, что в доме не было батона и она добавила в котлетки сухари. Сухари были ещё и с изюмом...

95

Оксана написал(а):

Обнаружила, что яблоко (естественно, без шкурки), натёртое в котлету , придаёт ей сочность и нежность.

Завтра проведу эксперимент.

96

Марго написал(а):

Получается и вкусно, и красиво.

Верю! Я в кляре даже кусочки филе щукти делала. Всем очень понравилось)))

97

Нет, я капусту не добавляю, капустный запах заглушает все, получаются не котлеты, а ленивые голубцы.И чеснок в котлеты не люблю, но это дело вкуса.А яблоко - не пробовала. Кстати если нет хлеба, то можно положить манку, замочить ее надо на некоторое время в молоке или воде, она кстати в котлетах не ощщается, в отличии от хлеба, только не переборщить, а то получатся манные котлетки с мясным запахом. http://uploads.ru/i/m/l/P/mlPEs.gif  http://se.uploads.ru/mv2We.gif

98

Из написал(а):

получатся манные котлетки с мясным запахом

да и тоже хорошо))) я кулинарка так себе, но, думаю, что манкой котлеты не испортишь... муж манную кашу обожает)))

99

Нет, не очень вкусно . Я на 0.5 мяса кладу 2 ложки манки без верха, не больше.А запанировать можно в геркулесе быстрого приготовления, вид получается симпатичный.

100

Я последрее время использую ржаную муку вместо панировочных сухарей, получается симпатичная темная корочка и вкусная! Особенно рыбка хорошо смотрится


Вы здесь » Унесённые ветром » На все руки..... » О вкусной и здоровой пище (с едой для поплохения не входить)