Овсяный кисель упрощенный вариант: помолоть геркулес помельче, залить холодной водой, дать настояться пару часов, перемешать процедить через мелкое сито, довести до кипения, заправить по вкусу соком и сахаром, или сладким соком,Т.е то же что и кисель с картофельным или кукурузным крахмалом. Если овсяный кисель готовить по правилам то ему нужно сначала дать прокиснуть, а потом варить, ну для меня такое не фонтан, хотя собственно квас делаю и люблю.  Можно еще сделать овощной борщ холодный, когда вместо кваса используют отвар свеклы, вернее вареную свеклу натереть на терке и залить холодной кипяченой водой, заправить сахаром, солью , подкислить лимоном или уксусом, потом туда добавить овощи, какие есть, картофель, лук, огурец соленый и свежий для аромата, в общем все что есть, а вместо сметаны заправить кетчупом (я вообще не заправляю, мне нормально).
Оладьи на воде получаются еще пышнее, чем на молоке, на дрожжах, но без молока и яиц, вода, мука и дрожжи, естественно соль и сахар.Жарить лучше под крышкой, они сильнее поднимаются.
Запеканки: из картофельного пюре, каши и пр. А в качестве начинки тушеная морковь с луком, соленые грибы, или огурцы или еще чего в голову придет.

А я обожаю её в пароварке готовить. Нежная получается. Солью и специями обсыплю, запарю минут на 20-25 - и ничего больше не надо.

А вчера постные щи готовила в мультиварке. Так пока кислая капуста там покипела чуток, я картошку в луковой поджарке приготовила в сковороде с солью и любимыми же хмели-сунели (ну да, я их везде пихаю). А потом всё это в мультю закинула, кипяточку подбавила и ещё поварила. Вкус получился отличный.

Отредактировано Оксана (2015-03-19 16:49:24)

СЕгодня сварила не пойми что, но вкусно вышло. Типа щей. Вобщем, зеленые щи (щеница), пара карофелин, банка консервированной фасоли, лук обжареный с морковкой и белые грибы. Кисленько. Солянка-селянка получилась

Да, чечевица это вкусно, дочка теперь сама готовит в мультиварке. Можно и фасоль таким же образом, тоже неплохо