Сварила вишневого варенья без косточек. Вынимать в сыром виде не собиралась. Сделала так же, как с рябиной (выше) и с красной смородиной. Налила в кастрюлю чуточку воды, буквально полстакана и высыпала вишню. Сварила без сахара. Когда остыло, пропустила через дуршлаг. Рукой гущу продавливала и перетирала. С десяток косточек продавилось, но я их потом вытащила, когда перетертую массу переливала в кастрюлю для варки. Сахар 1\1.
Получилось гуще, чем обычный сироп из варенья. Но я надеялась на желе. Можно бы было подольше поварить, но что.то не решилась. Привкус переваренного варенья совсем не нра
