Унесённые ветром

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Унесённые ветром » Обо всём на свете » Кофейня.. "У клавы "


Кофейня.. "У клавы "

Сообщений 41 страница 50 из 70

41

PTAKHA написал(а):

С кофе нынче большая проблема... Хороший купить трудно.

Пташ, я, наверное, просто не в курсе про "трудно", поэтому покупаю легко.

Возможно, эстеты меня сейчас закидают помидорами и эпитетами типа "ватник".
Но, на всякий случай, поделюсь своим опытом.

Покупаю кофе в Ашанчеге. Килограммовыми пачками - стандартную ашановскую робусту (как всегда с птичкой на упаковке) и условную арабику Черная карта. И тот и другой вполне технологичные пакеты с клапанчиком.
Смешиваю их в кофе-машине и получаю, на мой мой скромный ватниково-колорадский взгляд, вполне достойный напиток.
Поиграться с крепостью и вполне получается кофе нажористый и терпкий.

И тот и другой кофе стоит примерно одинаково - по 300 с чем-то рэ за колограммовый пакет.

42

" Нажористый " - хороший эпитет , печалька в технологии , ея нужно понимать и с точки зрения химии . Вкус кофе  дают тяжелые эфиры ,
но они скукоживаются в течении двух недель после жарки . Самое простое : покупать кофе более светлого цвета , перед употреблением прогреть в термостате при 200 градусах . Проверка качества проста : при заваривании пена " играет " разными цветами , как на мыльных пузырях .
Для любителей могу посоветовать пить кофе с добавкой коньяка  ( он здорово проявляет вкус ) в пропорции : на чашку добавлять чайную ложку , ГЫ ,при плохом настроении можно и наоборот !

43

Пару моих завтраков "на бегу".

1. Стандартный кофе с кунжутной булочкой (булочка обсыпанная кунжутом (сезамом) с головы до ног).
Булочку разрезаю повдоль пополам, намазываю сливочным маслицем нижнюю половинку, кладу плитку шоколада (обычно три кубика бабаевский "фирменный") и накрываю второй половинкой.
Что может быть лучше душистого кофе и душистой булочки?
Только не забывайте что утро начинается со стакана простой воды.

2. Кофе с мороженным.
Секрет вкусного кофе с мороженным  примерно такой же как и секрет отменного чая старого еврея (евреи, не жалейте чая).
Требуется больше кофе (по крепости, но не по содержанию воды), больше мороженного, и меньше воды.
Мороженное использую "Чистая линия" - простая синенькая упаковка. Натуральное, гостовское, абсолютно "советский" вкус при гуманной цене.
Наполняю чашку мороженным почти под завязку и вливаю конфигурацию "двойной малый эспрессо".
Помешали.
Можно позавидовать самому себе.

44

Люблю кофе с мороженкой)

Мой завтрик кофе и сигарета...Две *пакраснела
Иногда он же и обед...
Про ужин не скажу *поискала глазаме ШШ

45

Кофемашины нету. http://uploads.ru/i/S/6/U/S6UVC.gif  Звиняйте. Кофе варим по старинке в капельной кофеварке. Иногда в джезве. Утро начинается с кофе и овсянки. И  http://uploads.ru/i/I/2/r/I2rSa.gif никаких булочек и шоколадок. Ни-ни.
Кофе люблю такой
http://sd.uploads.ru/t/Vx6N0.jpg

Или такой

http://sd.uploads.ru/t/ISwHt.jpg

Но пью все, если запас вовремя не пополнен... И с молоком. Можете меня тоже побить чем помягче.

А аромат!!!

46

Если чашку, в которую будете наливать кофе ополоснуть медицинским спиртом, на худой конец водкой, кофе заметно улучшит свой вкус и аромат.

47

А не собраться ли нам на Новый год в кофейне, за чашечкой чегой-нибудь?

48

Хорошее предложение.
Предлагаю за чашечкой сельдеревого сока, украсить веточкой укропа, пить мелкими глотками.
Есть возражения ?

49

Конфета написал(а):

Предлагаю за чашечкой сельдеревого сока, украсить веточкой укропа, пить мелкими глотками.

Это будет не кофейня... А похудальня.  http://uploads.ru/i/I/L/H/ILHYB.gif  А в кофейне еще тортики и пирожные полагаются.

50

Привезла египетского кофе...совсем не нра... http://s1.uploads.ru/i/hWDYb.gif


Вы здесь » Унесённые ветром » Обо всём на свете » Кофейня.. "У клавы "